柳益礼是个个酷爱烘焙事业的人。多年的烘焙从业路过不但没将他对烘焙的热情淹灭分毫,反倒更令他对烘焙事业减轻了一份偏执。屡屡攀谈,他都是谈起烘焙正题口若悬河,从怎么团体各地口味研发新品,到怎样与各地烘焙高人替代从而回升技术水平,不成开交。没错,他也正是这样一件醉心于烘焙的人。  柳益礼是广东湛江人,1991年毕业过后受在酒店做高管的叔叔的影响,最最先在一家国营酒店实习烘焙技术,专攻中式点心。过后伴着企业改制及个体前程的须要,2000年最最先专攻西式面点。经太多年对中西式面点的享乐研讨,技术水素日臻单方面,2005年踏入华润万家Ole’担任全国面包督导,单方面做主产品研发、技术培训、产品销售及日常事故的治理。  在个体前程路过间,鉴于先前在酒店就业,使其有命运触碰出于港台的各家烘焙大师。加上各自辛勤好学,岂论 在产品建造依然烘焙理念上,都深得各路大师真传。在提及各自的酷爱时,他认为各自之故此酷爱游览,也一种鉴于足以到各地清晰当地的烘焙特色,采各家所长,为己所用。前期的积攒和不辍的实习,使柳益礼的技术日益高深,一到华润万家Ole’就遭到了老板的注重。  在参与中国烘焙大赛时常,单位的单方面赞成及帮忙,使这一块儿通关斩将,成天在总决赛中不负众望,求得中国烘焙大赛“澳之轮杯”面包正题赛亚军的好成绩。当然是初次参与是这样高规格的技术大赛,然而大赛的替代与实习性氛让他极端受益,对然后的就业有多种的启示。  在替代路过间,柳益礼耐久把烘焙师称作是个个弘远的职业,鉴于他足以将各自至于饮食和安康这一块的念想用产品传递给顾客。搪塞他来说,把烘焙技术学精、学透,把做好的产品呈献给顾客,这也正是个件庆幸的事。  此刻华润万家Ole’已在北京、深圳、宁波等地开了13家店面,伴着企业的深化扩充,柳益礼也一定会多加不得闲,他搪塞烘焙的热情与偏执一定会被再多人所清晰。