香软的司康会有薯泥的暗香,另人回味无尽的可口小点!配料低筋面粉 871g奶粉 44g盐 4g全蛋 87g澳仕奶油 349g糖粉 174g牛奶 174g泡打粉 35g熟地瓜泥 261g言论一、澳仕奶油、盐、糖粉、拌匀后到场熟地瓜泥丁宁,全蛋分次到场拌匀再到场牛奶拌匀。二、到末了到场过筛的低筋粉、奶粉、泡打粉拌匀。三、擀压厚度2.5cm,切割成三角型份量约70g/个。4、入炉前理论刷两遍蛋黄。操作条件烤焙温度: 上火230℃ 下火100℃烘烤16分钟。