配料   高粉 900g   低筋面粉 100g   干酵母 8g   砂糖 80g   盐 20g   酥油 100g   水 620g   迷迭香草 5g   言论   一、搅拌年份温度:L2H3L2 26℃。   二、底子发酵:30分钟。   三、肢解冷藏:150g/个置于冷藏。   4、整型模式:将面团杆成薄饼状直径约20cm。   五、到末了发酵:30分钟/35℃/80%。   六、烤焙温度:170℃/200℃/10分钟。