配料   桃山皮 1000g   卡士达粉 50g   蛋黄 50g   炼乳 60g   熔奶油 30g   下粉 160g   作法   蛋黄炼乳搅匀,拌入桃山皮拌匀,加卡士达粉拌匀,加熔奶油。到末了拌下粉,冷藏败坏2小时包馅,烤焙。260度。