配料   麻糬预拌粉 200g   银白油 52g   全蛋 35g   炼乳 17g   水 140g   作法   一、1-2项搅拌均匀,3-5项加热至50℃到场打至润滑就足以。   二、成形:甜甜圈模。   三、油炸温度:160℃。