开个蛋糕房是当前多种人想开的店铺,有些人开各自的品牌蛋糕房,有些人加盟蛋糕店,然而岂论 哪一种运营模式,店铺地位的取决都是很重要的,俗语说:“要开店,选址是重要。”   着名蛋糕店的选址想要“荣华”,像元祖就正确象征,加盟店要开在市区的休漫步行街、商业圈、写字楼麋集区等荣华的地段,足以是80平方米的两开间店面。   但对小店来说,荣华地段的租金过高,故此,概念取决人气较旺的室第小区、学校旁边,房租较实惠,处所也不消太大,有30到50平方米就够了。   在店铺遮盖这一块,着名蛋糕店会差遣统一遮盖和打定,像元祖会辅助门店进行店址的取决、门店的遮盖打定、开工等就业。   对自办的蛋糕店来说,其甚么都要各自去做,概念在遮盖时防范底下几点:   用采光较好的玻璃做外墙。开初,顾客一眼就可以望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形像告白。再者,玻璃外墙易于荡涤保洁。   色系以冶艳放在主要地位。元祖的粉色装璜也正是真好的典型,令人舒适的感触,不敷旺够以选用玄色等较内敛的色系。   店名和招牌的取决理当以图片分豁亮丽令人视觉上的诱惑,让再多的人瞥见图片组成置办的巴望。