拆除平价,“新颖”是85度C打出的又一张牌。在每一个销售大区建树“中央厨房”,寻常透过冷链将“冷面团”运送到各家门店,现场烘焙。热呼呼的新颖面包转瞬间就摆上了货架。   从中央厨房的冷面团,到门店香气四溢、热火朝天的暖面包,这家台湾企业开创了类似基本不也是于大陆面包房的销售模样。   冷链车的起点,是85度C位于上海远郊松江的两家工厂。这边是85度C上海片区的“中央厨房”,寻常一直地出产着“冷面团”和“蛋糕胚",并源源一直地运送到分布在上海每一个角落、合计78家门店里。