配料   全蛋 1300g   糖 675g   蜂蜜 120g   桔子酱 225g   低粉 695g   奶水 450g   奶油 260g   作法   一、先将奶水跟奶油加温到45度后备用。   二、将全蛋、糖、蜂蜜、桔子酱等共同丁宁后到场低粉搅拌均匀后,将加温后奶油搅拌均匀。   三、炉箱温度定在上火230,下火100,年份约12分钟。