法式乳酪乳酪 4000g奶油 450g蛋黄 700g糖 800g蛋白 1500g饼干底作法一、乳酪拌匀,依序到场奶油、蛋黄、蛋白和糖。二、打至干性发泡二者拌匀就足以。