配料   奶油乳酪 2500g   优格 375g   糖粉 225g   蛋黄 600g   砂糖 450g   水 150g   祥瑞丁 60g   总统牌鲜奶油 3000g   罐装水蜜桃(切丁) 3罐   作法   一、奶油乳酪优格2打软加糖粉。   二、砂糖水煮至117度突入蛋黄丁宁。   三、祥瑞丁融化到场。   4、总统牌鲜奶油丁宁到场。