国际烘焙大师:林永盛  香浓精致的巧克力大家爱吃,巧克力也一种当代烘焙食品建造中不敷旺够或缺的西点质料。然而,用巧克力归结的烘焙艺术有几多命运能欣赏到呢?  出于马来西亚的林永盛先生从事烘焙业已有25年,辗转于世界各地烘焙财产的进程,使林师傅积攒了充实的烘焙感应熏染,也深刻体恤了各个国度多彩的烘焙文化。当今就职于上海早苗集团的林师傅风格极端谦卑,以期更深度地清晰中华烘焙文化。  成都展会即未降临,为甚么最益地清晰西部市场烘焙业前程状况,也打了深化确信成都展会烘焙大师演出话题,林师傅近来访问我国西南地区的烘焙财产,与西南地区烘焙同进步行了面当面的外表和技术沟通。  透过此次进程并参照烘焙业公会的参考,林师傅将11月中华(成都)烘焙展览会“国际烘焙大师演出SHOW”流动中演出的话题后果确信为巧克力技术演出。  至于确信巧克力味演出话题的来自于,林师傅说:“我触碰和踏入中华烘焙业的年份实在不算长。透过这些个月在全国各地的流动沟通,我发觉中华烘焙业者对巧克力的阐明还很含糊。从2005年到2010岁首,我在全球最大的巧克力建造商Barry Callebaut担任亚太区的技术照料,对巧克力有一定的清晰。故此渴求能借此次展会举办的命运,有幸为中华烘焙业同行带来再多至于纯巧克力与代脂巧克力的学问与行使。”  说起访问西部烘焙业的进程,林师傅笑颜可掬,他象征西南地区烘焙财产颇有后劲,西部市场是个个具备无限前程区域的市场,他很关怀与西部地区的再多沟通和分工。  我俩关怀林师傅的出色演出,也预祝国际烘焙大师演出SHOW流动求得完备成功!