配料   奶油芝士 1000g   奶油 400g   糖粉 400g   全蛋 8g   蛋黄 12g   酸奶油 500g   无糖鲜奶油 600g   玉米粉 80g   红柑桔果馅 600g   作法   一、奶油芝士、奶油和糖粉拌匀。   二、逐渐到场全蛋和蛋黄,蛋类共分四次到场。   三、将酸奶油、无糖鲜奶油、玉米粉及红柑桔果馅到场拌匀就足以。   4、充填入模具内,8寸每一模1000公克。   五、置入烤箱内180/100度烤约90分钟。